Cara membedakan ayam kampung dengan ayam negeri dan ciri cirinya, dan sebaran ayam hutan merah

PERBEDAAN AYAM KAMPUNG DENGAN AYAM NEGRI

Ciri khas ayam kampung dengan ayam negri

Jenis Ayam - Asal mula unggas termasuk ayam yakni berasal dari ayam hutan liar yang ditangkap dan dipelihara hingga jinak. Dari masa kemasa ayam liar tersebut mengalami domestikasi dan terjadi persilangan atau disebut juga kawin silang dengan ayam jenis lainnya sehingga menghasilkan jenis-jenis unggas atau ayam yang terdapat sampai saat ini.

Ada jenis ayam yang cenderung menghasilkan telur, menghasilkan daging atau antara penghasil telur dan daging, ayam yang menghasilkan daging dan telur disebut dwiguna. bisnis ternak ayam jadi salah satu usaha yang menjanjikan sekarang ini mengingat harga daging dan telur semakin hari semakin naik. di pasaran permintaan terhadap daging ayam ini selalu naik.

Hasil yang bisa didapatkan dari beternak ayam / unggas, 

Karkas adalah hasil utama dari pemotongan ternak. Karkas ayam yakni daging beserta tulang hasil pemotongan setelah dipisahkan isi rongga perut serta darah dan bulu.

Cara membedakan ayam kampung dengan ayam negri

Ayam kampung

Berbeda dengan ayam negri, ayam kampung lebih besar ukurannya. Dagingnya pun lebih liat. hampir semua orang pasti mengakui kalau ayam kampung memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih. dari segi harga sedikit lebih mahal dari ayam negri.

Selain itu Ayam kampung dikenal juga dengan sebutan ayam lokal, ayam sayur, atau ayam buras. ayam kampung tersebar di seluruh pelosok wilayah Indonesia.

Salah satu ciri ayam kampung yakni sifat genetiknya yang tidak seragam, Ukuran tubuh, warna bulu, serta kemampuan produksi yang tidak sama merupakan cermin dari keragaman genetiknya. 

Keunggulan ayam kampung dibanding dengan ayam negri (broiller) yaitu ayam kampung tahan terhadap lingkungan yang buruk, mampu beradaptasi dengan pakan berkualitas rendah keistimewaan ayam kampung lainnya yakni tidak mudah stress bila mendapatkan perlakuan yang kurang memadai

Ciri-ciri ayam kampung

1. Pada umumnya ayam kampung ini tubuhnya lebih panjang 
2. Ayam kampung memeliki pertumbuhan daging yang relative baik.
3. bentuk tubuh ayam kampung ramping dan padat
4. Kulit ayam kampung lebih kuat dan tidak mudah sobek, kulit bagian dada agak keriput.
5. Warna daging ayam kampung cenderung lebih gelap
6. Bagian dada ayam kampung umum nya lebih kurus dan tulang dadanya menonjol 
7. Daging ayam kampung lebih liat dan alot. 

Ayam Negri (Broiller)

Ayam negri atau ayam broiler paling disukai orang mungkin dikarenakan dagingnya yang berlemak dan mudah lunak saat diolah untuk masakan. lapisan kulit ayam membuat rasanya lebih gurih dan nikmat saat diolah. ayam negri ini banyak banyak di olah menjadi KFC.

Ke unggulan ayam jenis ini lainnya yaitu bentuk karkasnya lebih tebal dan gemuk. Selain mengandung banyak lemak juga air di dalam tubuh ayam negri ini. Sebaiknya saat membeli pilih ayam broiler yang sudah ditiriskan tujuannya untuk mengurangi kadar air yang ada dalam tubuh ayam.

Ciri-ciri ayam broiler atau ayam negri

1. Warna daging ayam negri / ayam broiler lebih cerah dan dagingnya lebih kenyal.
2. Ayam broiler atau disebut juga ayam negri atau ayam broiler cenderung lebih gemuk banyak dagingnya
3. Kulit ayam broiler / ayam negri lebih mengkilap dan banyak lemak
4. Kulit ayam negri lebih mudah sobek.

PETERNAKAN AYAM SERAMA

Beternak Ayam Serama - Ayam hias yang satu ini pada saat ini banyak diternakkan karena memiliki banyak unggulan. Permintaan ayam serama semakin banyak seiring dengan banyaknya konstes ayam yang suka berlenggak-lenggok di atas catwalk.

Ayam Serama berasal dari Malaysia, ayam hias yang satu ini memang terkenal unik karena ayam serama mempunyai karakter postur tubuh yang kerdil sangat berbeda dengan ayam pada umumnya. Menurut American Bantam Association dan American Poultry Association, Ayam Serama merupakan jenis ayam terkecil di dunia. 

Tubuh Ayam serama dewasa hanya selebar rentangan jari tangan orang dewasa. Berat badan ayam serama ini hanya sekitar 300 gram per ekor. Ayam Serama seringkali membusungkan dada dan mengepakkan sayapnya menunjukkan kehebatannya. Selain itu Ayam serama sangat suka pamer seperti membusungkan dadanya dan cara berjalan ayam serama ini sangat gemulai layaknya peragawan-peragawati di atas catwalk. Ayam serama juga gemar sekali menarik kepalanya ke belakang hingga membentuk seperti huruf S.

Keuntungan dan kelemahan beternak ayam serama

Keuntungan Beternak Ayam Serama.

1. Selain hobby kita tersalurkan juga mendapat penghasilan dalam beternak Ayam Serama, karena ayam serama harga jualnya cukup tinggi
2. Dalam betenak sifat hoki masih berlaku dimana kemungkinan bisa terjadi dari hasil ternakan indukan yang tidak begitu istimewa akantetapi sewaktu di konteskan ayam serama peliharaan kita ini bisa meraih juara. itu bisa terjadi kalau sedang hoki.
3. Dengan modal yg dapat di tekan seminim mungkin tidak akan berpengaruh terhadap harga jual dari hasil beternak AyamSerama.
4. Makin banyaknya diadakan kontes atau perlombaan ayam serama akan berimbas pada penjualan dan harganya. Makin baik hasil ternakan maka akan semakin mudah pula untuk menjual ayam serama ini dengan harga yang tinggi sekalipun. Perlu diingat bahwa dalam Beternak Ayam Serama, termasuk kedalam hobi jadi kita harus berhati – hati agar bila terjadi boming anda tidak kena imbasnya.

Kelemahan dari Beternak Ayam Serama.

1. Kesulitan dalam penetasan telur dan jumlah telur tidak banyak

1. Beternak Ayam Serama tidak beda jauh dengan beternak ayam jenis lainnya jadi segala sesuatunya sama pesis, ayam serama juga rentan terhadap cuaca, sekali terkena penyakit kalau tidak segera dirawat akan mudah menjalar ke ayam yang lain..

1. Bila terjadi kematian

1. Resiko kehilangan atas pencurian ayam, karena ayam serama memiliki harga jual yang tinggi

1. Kalau sampai terjadi boming, sedangkan modal belum kembali

Nah itulah uraian singkat mengenai kelebihan/keuntungan dan kekurangan beternak ayam serama, data peternakan ayam ini kami olah dari beberapa sumber.

=============

Ayam hutan Merah/Red Junglefowl (Gallus gallus Linnaeus)

Jenis Ayam - Ayam Hutan Merah tersebar luas di hutan tropis dan dataran rendah di benua Asia, Ayam hutan merah adalah jenis ayam liar yang paling dikenal. Ayam hutan merah ini kemudian diintroduksi ke Kalimantan, Sulawesi, Nusa Tenggara dan Filipina.  dari beberapa sumber disebutkan bahwa ada lima subspesies yang dikenali dan penyebarannya mendominasi lokasi atau wilayah tertentu. Jenis ayam ini ( ayam hutan merah) sangat menyukai tepian hutan dengan semak terbuka diselingi perdu.

Khusus di indonesia hanya terdapat dua subspecies Ayam Hutan Merah yaitu Gallus Gallus bankiva yang berasal dari Sumatera Bagian Selatan, Jawa dan Bali dan Gallus Gallus Spadiceus yang berasal dari Sumatera Bagian Utara. 

SEBARAN AYAM HUTAN MERAH

Daerah sebaran Ayam hutan Merah / Red Junglefowl (Gallus gallus Linnaeus) sangat luas, mulai dari bagian timur Pakistan, India utara dan timur, barat daya Yunnan (RRC), Kamboja, Myanmar, Thailand, Laos, Vietnam, Guangxi hingga Semenanjung Malaya, Sumatera, Jawa dan Bali. 

Karakteristik ayam hutan Merah / Red Junglefowl (Gallus gallus Linnaeus)

Ayam Hutan Merah hidup secara berkelompok, terdiri dari ayam jantan dengan beberapa ayam betina. kalau didaerah aceh jenis ayam ini banyak dijumpai dipegunungan seulawah, karena habitatnya yang masih alami. Pada dasarnya Ayam hutan merah termasuk jenis burung berukuran sedang hingga ukuran besar. Panjang total ayam hutan merah jantan berkisar antara 65-75 centimeter dengan kisaran berat 0,7 kg sampai 1,5 kg. Sedangkan ayam hutan merah betina memiliki panjang kurang lebih 40-45 centimeter dengan berat 0,5 – 1 kg.

Biasanya di waktu pagi dan sore hari, mereka keluar dari sarangnya untuk mencari makanan diatas permukaan tanah. Makanan yang biasa dikonsumsi oleh ayam-Hutan Merah yaitu terdiri dari aneka biji-bijian, pucuk rumput dan dedaunan, serangga serta berbagai jenis hewan kecil.

=============

ASAL USUL AYAM BRAHMA / AYAM HIAS DAN KARAKTERISTIKNYA

Jenis Ayam Hias Dan Ciri-cirinya - Ayam Brahma merupakan salah satu jenis ayam yang ada di Indonesia ayam jenis ini dapat dikategorikan sebagai ayam hias, di Indonesia sendiri jenis ayam ini cukup populer dikalangan penghobi ayam hias. Saat ini, ada dua jenis Ayam Brahma yaitu Eropa dan Amerika. Namun yg lebih dekat dengan Kokhinits adalah jenis brahma Eropa, jenis ayam brahma eropa memiliki bulu yang lebih halus dan ukurannya sedikit lebih kecil dibandingkan dengan jenis ayam brahma Amerika, salah satu ciri khas ayam brahma yaitu ayam brahma memiliki postur tubuh yang tinggi dan ukuran jumbo, bahkan bobot ayam brahma ini bisa melebihi berat ayam kampung pada umumnya. 

Kalau ayam kampung memiliki rata-rata bobot 1,5-2,5 kg, namun ayam brahma jantan bisa mencapai 6-7 kg dan ayam brahma betina dewasa memiliki rata-rata berat 4 kg . keistimewaan lainnya dari ayam brahma ini yakni produktifitas telur yang cukup bagus. Sehingga ayam brahma ini bisa dipelihara sebagai ayam petelur, tingkat pertumbuhan ayam brahma juga sangat bagus selain itu ayam brahma juga memiliki keunggulan dalam tingkat daya tetas dalam masa berkembang biak. Biasanya setiap indukan ayam brahma mampu memproduksi telur 16-18 butir telur dalam satu periode. Sehingga peningkatan ayam brahma ini sangat cepat.

ASAL MUASAL AYAM BRAHMA

Dari beberapa sumber yang kami dapatkan dikatakan bahwa Ayam brahma sebenarnya adalah jenis ayam Asia. Salah satu breed ayam besar yang dikembangkan di Amerika Serikat dari breed yang sangat besar yang diimpor dari Cina. banyak kontroversi atau perbedaan pendapat mengenai asal muasal Ayam Brahma. Ada yang mengatakan bahwa Ayam Brahma merupakan hasil dari perkawinan silang dengan ayam Chittagong yang memberi Brahma karakteristik khas bentuk kepala dan jenis lain yang berasal dari ras Shanghai (cina). Keturunan ini adalah trah ayam daging utama di Amerika dari tahun 1850 hingga 1930. Sekarang ini sebagian para peternak ayam memelihara ayam Brahma untuk produksi daging dan telur dan sebagian lagi diternak untuk tujuan hias. Pada tahun 1852 ayam Brahma pertama kali diekspor ke daratan Inggris. pada saat George Burnham mengirimkan 9 Grey Shanghaes sebagai hadiah kepada Ratu Victoria. Kemudian dari 9 itu, peternak di Inggris mengembangkan varietas Dark Brahma dan kemudian berkembang biak ini diekspor kembali ke Amerika.

Ayam brahma memiliki beberapa ciri-ciri fisik atau karakteristik yang sangat memudahkan kita membedakan dengan yang lainnya, antara lain sebagai berikut ini:

1. Ayam brahma dewasa bisa mencapai tinggi 70 centimeter
2. Bobot ayam brahma betina dewasa kurang lebih 4 kg
3. Berat rata-rata jantan dewasa bisa mencapai 6-7 kg
4. Ayam brahma biasanya ditumbuhi bulu-bulu dikaki
5. Ayam brahma juga memiliki beberapa varietas yakni bulu yang berbeda-beda seperti buff, light, dark dan lain-lain.

Demikianlah informasi mengenai sebaran ayam hutan Merah / Red Junglefowl (Gallus gallus Linnaeus) dan Asal muasal ayam brahma. informasi ini kami olah dari beberapa sumber.